Fazenda Bela Vista
Na Fazenda Bela Vista, sob a cuidadosa supervisão de Lidiane, nasce o "Em Cantos de Minas Fazenda Bela Vista", um café que encapsula o espírito e a paixão da região do Sul de Minas. Este café especial, com uma pontuação de 84 na escala SCAA, é um verdadeiro reflexo do terroir único e da dedicação à excelência.
Experiência Sensorial
As notas de chocolate, castanhas e pão de mel se entrelaçam perfeitamente, oferecendo uma experiência sensorial complexa e rica. A acidez cítrica bem definida complementa um corpo intenso, proporcionando equilíbrio e profundidade a cada gole. A finalização é tão agradável quanto o início, deixando uma impressão duradoura e convidativa para a próxima xícara.
Região
Sul de Minas
Processo
Natural
Variedade
Catuaí
Altitude
1043m
Perfil Sensorial
Retorno às Raizes
A Fazenda Bela Vista, liderada por Lidiane, é mais do que uma produtora de café; é uma história de retorno às raízes, de reconexão com a terra e de compromisso com a sustentabilidade. A cada xícara do "Em Cantos de Minas Fazenda Bela Vista", celebramos o legado de uma família dedicada à cafeicultura e à produção de cafés especiais que não apenas satisfazem o paladar, mas também apoiam os pequenos produtores e preservam a rica tradição do café no Sul de Minas.
Dica de preparo
Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml.
Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.
Ferva a água
Entre 94º e 96º C
Pesar o café
1g de café para 16ml de água
Coloque o Filtro
Escalde com água quente
Moa seu Café
E despeje o pó dentro do filtro de papel
Passe o Café
Adicione a água lentamente, em ciclos
Remova o filtro
E aproveite seu café incrível