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Início Cafés Especiais Em Cantos de Minas – Fazenda Bela Vista

Em Cantos de Minas – Fazenda Bela Vista

R$ 24,90 – R$ 42,90

Café Alfaia Em Cantos de Minas – Fazenda Bela Vista é uma verdadeira joia do Sul de Minas. Com uma análise sensorial de 84 pontos SCAA, este café especial oferece notas envolventes de chocolate, castanhas e pão de mel, equilibradas por uma acidez cítrica e um corpo intenso. Cada xícara proporciona uma finalização agradável e memorável.

Destaques:

  • Notas de chocolate, castanhas e pão de mel
  • Acidez cítrica e corpo intenso
  • Cultivo: Fazenda Bela Vista, Sul de Minas
  • Processo: Natural
  • Variedade: Catuaí
  • Altitude: 1043 metros

Sobre a Fazenda Bela Vista

A Fazenda Bela Vista, sob a cuidadosa supervisão de Lidiane, é um exemplo de dedicação à excelência e sustentabilidade. Cada grão reflete o compromisso com práticas agrícolas responsáveis e o legado de uma família apaixonada pela cafeicultura.

Por que escolher Em Cantos de Minas? Escolher este café é celebrar a tradição e a inovação, enquanto apoia pequenos produtores e práticas sustentáveis. Desfrute de uma experiência sensorial rica e complexa em cada gole.

125g
250g
Moído
Em grãos
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SKU: Não aplicável Categoria: Cafés Especiais Tag: emcantosdeminas
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Descrição

Fazenda Bela Vista

Na Fazenda Bela Vista, sob a cuidadosa supervisão de Lidiane, nasce o "Em Cantos de Minas Fazenda Bela Vista", um café que encapsula o espírito e a paixão da região do Sul de Minas. Este café especial, com uma pontuação de 84 na escala SCAA, é um verdadeiro reflexo do terroir único e da dedicação à excelência.

Experiência Sensorial

As notas de chocolate, castanhas e pão de mel se entrelaçam perfeitamente, oferecendo uma experiência sensorial complexa e rica. A acidez cítrica bem definida complementa um corpo intenso, proporcionando equilíbrio e profundidade a cada gole. A finalização é tão agradável quanto o início, deixando uma impressão duradoura e convidativa para a próxima xícara.

Região

Sul de Minas

Processo

Natural

Variedade

Catuaí

Altitude

1043m

Perfil Sensorial

Chocolate
Amargo

Retorno às Raizes

A Fazenda Bela Vista, liderada por Lidiane, é mais do que uma produtora de café; é uma história de retorno às raízes, de reconexão com a terra e de compromisso com a sustentabilidade. A cada xícara do "Em Cantos de Minas Fazenda Bela Vista", celebramos o legado de uma família dedicada à cafeicultura e à produção de cafés especiais que não apenas satisfazem o paladar, mas também apoiam os pequenos produtores e preservam a rica tradição do café no Sul de Minas.

Dica de preparo

Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml.

Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.

1

Ferva a água

Entre 94º e 96º C

2

Pesar o café

1g de café para 16ml de água

3

Coloque o Filtro

Escalde com água quente

4

Moa seu Café

E despeje o pó dentro do filtro de papel

5

Passe o Café

Adicione a água lentamente, em ciclos

6

Remova o filtro

E aproveite seu café incrível

Informação adicional
Peso 0,5 kg
Dimensões 30 × 10 × 10 cm
Embalagem

125g, 250g, 500g, 1Kg

Tipo

Moído, Em grãos

Em todo canto
de Minas, tem
uma história...

Em todo canto de Minas,
tem uma história...

Cada café em nossa série Em Cantos de Minas carrega uma história de superação e resiliência, destacando o espírito inabalável das mulheres que, muitas vezes sozinhas, cultivam e lideram as fazendas de café. Esta coleção, centrada na força feminina nas ricas terras cafeeiras de Minas Gerais, expande-se além das fronteiras mineiras, abraçando fazendas de outras regiões do Brasil que compartilham do mesmo compromisso com a responsabilidade social e a sustentabilidade.

Limitada a 150 pacotes mensais, cada seleção de microlotes da série é um tributo à gestão feminina e às práticas agrícolas sustentáveis. Ao destacar um café especial a cada mês, honramos o papel vital das mulheres na produção de cafés de alta qualidade e promovemos uma mudança positiva na indústria.

Em Cantos de Minas não é apenas uma celebração da diversidade de sabores do café, mas também um reconhecimento do impacto transformador que práticas responsáveis podem ter na comunidade e no meio ambiente. Com esta série, o Café Alfaia reafirma seu compromisso em oferecer experiências de café enriquecedoras e significativas, apoiando o empoderamento feminino e a sustentabilidade em cada xícara.

  • Rua Cassiopeia, 56 - Morada do Sol 2
    Lavras - MG - 37207-836
  • (35) 99118-8142
  • sac@cafealfaia.com.br
  • Atendimento de Segunda a sexta 8h às 18h; Sábado 8h as 12h
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