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Em Cantos de Minas -Fazenda Três Porteiras

R$ 24,90 – R$ 42,90

Café Alfaia Em Cantos de Minas – Fazenda Três Porteiras

O Café Alfaia Em Cantos de Minas – Fazenda Três Porteiras é um verdadeiro deleite para os amantes de café especial. Com uma análise sensorial de 84 pontos SCAA, este Catuaí Vermelho oferece notas ricas de caramelo e frutas vermelhas, equilibradas por uma acidez cítrica suave e um corpo médio. Cada grão é cultivado acima de 1.030 metros, na histórica Fazenda Três Porteiras, localizada entre Lavras e Ingaí, Minas Gerais.

Destaques:

  • Notas Sensoriais: Caramelo e frutas vermelhas
  • Acidez: Cítrica suave
  • Corpo: Médio
  • Origem: Fazenda Três Porteiras, Sul de Minas
  • Processo: Natural
  • Variedade: Catuaí Vermelho
  • Altitude: 1.030 metros

Sobre a Fazenda Três Porteiras

A Fazenda Três Porteiras é um exemplo de cultivo responsável e dedicação à excelência. Sob a gestão de Maria Helena, a fazenda se transformou em um santuário de biodiversidade, refletindo o compromisso com práticas sustentáveis e respeito ao meio ambiente.

Por que escolher Em Cantos de Minas – Fazenda Três Porteiras?

Desfrutar deste café é uma celebração da tradição e do sabor. É ideal para quem aprecia cafés de alta qualidade e valoriza práticas agrícolas responsáveis.

Dica de Preparo:

Para uma xícara perfeita, use 15g de café para 240ml de água a 94-96ºC. Ajuste conforme seu gosto para obter o melhor sabor.

125g
250g
Moído
Em grãos
Limpar
SKU: Não aplicável Categoria: Tag:

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Descrição

Fazenda Três Porteiras

Maria Helena, com sua paixão inabalável pela fazenda, transformou a Fazenda Três Porteiras de uma simples gleba de terra em um santuário de biodiversidade e um exemplo de cultivo de café responsável. Sua dedicação se reflete em cada aspecto da fazenda, desde a conservação ambiental até o cuidado meticuloso com cada grão de café.

No coração de Minas Gerais, a "Em Cantos de Minas Fazenda Três Porteiras" é uma expressão do amor profundo de Maria Helena pela terra e pelo café. Esta fazenda histórica, situada entre as cidades de Lavras e Ingaí, é um legado de paixão, sustentabilidade e inovação agrícola.

Experiência Sensorial

O café "Em Cantos de Minas Fazenda Três Porteiras", com uma pontuação SCA de 84, é um reflexo dessa dedicação. Cada grão de Catuaí Vermelho é cultivado com amor, resultando em um perfil sensorial que harmoniza as notas ricas de caramelo e chocolate com uma acidez cítrica suave e atraente. A torra cuidadosa realça essas qualidades, produzindo um café de corpo médio com uma finalização limpa e doce.

Região

Sul de Minas

Processo

Natural

Variedade

Catuaí

Altitude

1030m

Perfil Sensorial

Caramelizado
Chocolate

Amor e dedicação

Beber uma xícara deste café não é apenas uma experiência sensorial excepcional, mas também uma jornada pelo amor de Maria Helena pela Fazenda Três Porteiras. É um convite para apreciar o resultado de uma vida dedicada à excelência no cultivo de café, respeitando a terra e suas tradições.

Informação adicional
Peso 0,5 kg
Dimensões 30 × 10 × 10 cm
Embalagem

125g, 250g, 500g, 1Kg
Tipo

Moído, Em grãos

Em todo canto
de Minas, tem
uma história...

Em todo canto de Minas,
tem uma história...

Cada café em nossa série Em Cantos de Minas carrega uma história de superação e resiliência, destacando o espírito inabalável das mulheres que, muitas vezes sozinhas, cultivam e lideram as fazendas de café. Esta coleção, centrada na força feminina nas ricas terras cafeeiras de Minas Gerais, expande-se além das fronteiras mineiras, abraçando fazendas de outras regiões do Brasil que compartilham do mesmo compromisso com a responsabilidade social e a sustentabilidade.

Limitada a 150 pacotes mensais, cada seleção de microlotes da série é um tributo à gestão feminina e às práticas agrícolas sustentáveis. Ao destacar um café especial a cada mês, honramos o papel vital das mulheres na produção de cafés de alta qualidade e promovemos uma mudança positiva na indústria.

Em Cantos de Minas não é apenas uma celebração da diversidade de sabores do café, mas também um reconhecimento do impacto transformador que práticas responsáveis podem ter na comunidade e no meio ambiente. Com esta série, o Café Alfaia reafirma seu compromisso em oferecer experiências de café enriquecedoras e significativas, apoiando o empoderamento feminino e a sustentabilidade em cada xícara.